生活饮用水中菌落总数检测与能力验证分析

作者：李艳飞; 孙祖丽

来源：食品安全导刊, 2023, (34): 62-64.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.34.049

• 生活饮用水
• 菌落总数
• 能力验证

依据《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》(GB/T 5750.12—2006)对饮用水能力验证中盲样的菌落总数进行测定和计数，并进行实验室能力验证。结果表明，本次能力验证检测中，A和B样品生活饮用水的菌落总数分别为840 CFU·mL-1和290 CFU·mL-1，其Z值分别为0.1和-0.3，评定结果为合格。该实验可为生活饮用水菌落总数结果测量及能力验证提供参考。