壳聚糖及其衍生物体外抗幽门螺杆菌作用及影响因素

作者：谢勇; 谢正兴; 周南进; 周小江; 陈江; 吕农华; 王崇文

来源：中国药理学通报, 2005, (11): 1343-1347.

• 壳聚糖
• 幽门螺杆菌
• 抗菌活性

目的研究壳聚糖及其衍生物在体外对幽门螺杆菌(Hp)的抑菌作用及其影响因素。方法采用打孔法检测了不同浓度、pH值、脱乙酰度壳聚糖及羧甲基壳聚糖在体外对Hp的抑菌作用。结果①壳聚糖和羧甲基壳聚糖在体外对3株Hp标准菌株具有普遍的抑菌作用;②在pH 64范围内,随pH值降低,抗菌作用增强,差异有显著性(P<0.01),最佳pH值为4;③70%、88.5%脱乙酰度壳聚糖及羧甲基壳聚糖的抗Hp作用差异有显著性(P<0.010.05),抑菌强度依次为DD70壳聚糖、DD88.5壳聚糖和羧甲基壳聚糖;④在质量浓度为10 g.L-150 g.L-1范围内羧甲基壳聚糖抗Hp作用差异无显著性;在质量浓度为5 g.L-120 g.L-1范围内70%、88.5%脱乙酰度壳聚糖抗Hp作用差异也无显著性(P>0.05)。结论①壳聚糖和其衍生物对Hp有普遍的抑菌作用;②壳聚糖及其衍生物的抗Hp作用受多种因素影响,其中pH值对壳聚糖抗菌作用的影响最为明显,在pH值64范围内,壳聚糖的抗菌活性随着pH值的下降而增强;③壳聚糖的脱乙酰度、结构(化学修饰)及分子量也影响壳聚糖的抗菌活性,不同的细菌所要求的脱乙酰度、修饰基团和分子量有着明显的差异。

• 单位
  江西医学院第一附属医院; 江西省医学科学研究所; 北京航天总医院