饲用苎麻营养物质动态变化规律及综合评价

作者：汤涤洛; 汪红武; 熊伟; 涂修亮^*

来源：湖北农业科学, 2018, 57(22): 103-107.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.22.028

• 苎麻(Boehmeria nivea L.)
• 营养物质
• 动态变化
• 灰色关联度

对3种饲用苎麻(Boehmeria nivea L.)营养物质含量的动态变化进行了初步研究,并用灰色关联度法对供试的饲用苎麻营养价值进行了综合评定。结果表明,3种饲用苎麻粗蛋白、粗脂肪含量都随着收获茬次呈下降-上升-下降的趋势,总磷、HR001粗灰分含量呈上升-下降-上升趋势。HR002和中苎2号粗灰分含量呈下降-上升-下降-上升趋势。3种饲用苎麻钙含量和HR001、HR002粗纤维含量都随着收获茬数呈现出上升-下降-上升-下降趋势。6项评价指标权重大小依次为粗蛋白>粗灰分>粗纤维>钙>磷>粗脂肪。采用灰色关联度对饲用苎麻进行营养评价得到HR002饲用苎麻综合表现最优,HR001饲用苎麻次之,中苎2号最差的结果。

• 单位
  咸宁市农业科学院