温岭市售457份海产鱼异尖线虫感染状况分析

作者：林建伟; 陈宇鸿; 金春秋; 余建; 江艺

来源：中国卫生检验杂志, 2023, 33(06): 665-667.

• 海产鱼
• 异尖线虫
• 感染率
• 感染强度

目的 了解温岭市售海产鱼类异尖线虫的感染率与感染强度，分析异尖线虫感染特征，为异尖线虫病的防控提供科学依据。方法 于2020年—2021年对温岭市的流通环节随机采集了17种457份海产鱼样品。按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》直接解剖法检测鱼体中感染的异尖线虫。结果 温岭市售海产鱼类的总感染率为68.49%,平均感染强度为4.81条/尾，17种海产鱼体均有发现异尖线虫存在，2年间异尖线虫阳性检出率差异无统计学意义(P>0.05),不同采集点间差异有统计学意义(P<0.05),农贸市场检出率最高。结论 温岭市售海产鱼类中异尖线虫感染较为普遍，具有异尖线虫病感染风险，建议加强易感鱼种的感染情况监测，倡导健康饮食习惯，以预防异尖线虫病的发生。