浙江公众对创建食品安全城市满意度模型实证研究

作者：陈志良; 满正印; 潘欣; 潘琪

来源：食品工业, 2021, 42(12): 488-491.

• 食品安全市创建
• 公众满意度
• 结构方程模型
• 实证研究

公众满意度是评价一个城市创建成效的重要标志。文章采用结构方程模型实证分析浙江省11个食品安全创建市公众满意度,平均得分为79.69分。模型各维度Cronbach’sα系数均大于0.7,总信度为0.913,修正后模型拟合指标CMIN/DF为10.904, GFI、IFI、CFI、TLI均大于0.9, RMSEA为0.075,模型总体良好。Amos分析发现食品安全违法行为打击力度、食品安全宣传工作成效每提高1%,满意度均提高0.56%,对满意度影响最大;食品安全监管工作满意度与食品安全总体满意度呈强正线性相关,相关系数为0.970。食品安全满意度与当地GDP呈负线性相关,每提高1%,满意度下降0.711%。利用TOPSIS分析,结果发现11个创建食品安全城市满意度的排名与模型实证结果相一致。

• 单位
  中国药科大学; 浙江医药高等专科学校