摘要

<正>惊蛰过后,菜市场就能看到蚕豆了。青绿色的,一堆一堆码在菜摊上,特别引人注目。马大嫂们把这称为"客豆",据说是从云南、福建甚至日本等地,风尘仆仆运来的。这时的蚕豆是"时鲜货",价格不便宜,大多数人家是不去碰它的。只有少数喜欢尝鲜的"吃货"们,会称上个二三斤,拿回家炒一下,与其说是吃蚕豆,不如说是在品春的气息。待到春分过后,临近清明前后,蚕豆的"身价"下降了,它翠