粮食低温冷链储藏技术应用思考

作者：孙元福

来源：粮食科技与经济, 2020, 45(07): 74-86.

DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20200717

• 粮食储藏
• 低温冷链
• 储藏技术

粮食低温冷链储藏技术是实现生态储粮、绿色储粮的现代储藏技术,是目前世界公认的最安全可靠和最符合绿色环保要求的防护保鲜技术,具有可操作性强、效果明显、便于普及推广的特点,现已为大多数粮食仓储企业应用。