苏州市蔬菜水果中新烟碱类农药残留监测

作者：李苗^*; 金萍; 代菲; 马玉秋; 丁洪流

来源：食品工业, 2023, 44(07): 301-303.

• 新烟碱类杀虫剂
• 农药残留
• 蔬菜水果
• 食品安全

了解苏州市市售水果蔬菜新烟碱类农药残留状况和污染水平,为相关部门对农产品中新烟碱类农药残留的安全监督提供数据支持和科学依据。按照《国家食品安全监督抽检实施细则(2021年版)》中农药残留监测的标准要求,对苏州市各区不同地点采集1 195批次蔬菜水果,监测噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺和啶虫脒4种新烟碱类农药的残留情况。结果表明,噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺和啶虫脒均有不同程度的检出,其中噻虫胺的超标率(3.8%)最高。农产品姜、豇豆、辣椒、芹菜、普通白菜(小青菜)中均有检出不合格项。新型烟碱类农药残留问题依然严重,应开展农产品安全监督抽检,及时发现并有效防控农产品安全风险,切实保障广大群众食品安全。