茶浸泡液中农药残留检测及去除方法

作者：李海畅; 王玉红; 邹云云; 顾强; 陈璐莹

来源：现代预防医学, 2018, 45(10): 1777-1782.

• 茶汤
• 多种农药残留
• QuEChERS
• 气相色谱串联质谱法(GC-MS/MS)

目的建立茶浸泡液中农残的QuEChERS净化、气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)检测方法,考察温度和冲泡次数对茶叶浸泡液中农药残留情况的影响,为降低冲泡茶叶引起的农药摄入提供参考。方法茶浸泡液用正己烷提取,N-正丙基乙二胺(PSA)和石墨化碳(GCB)净化,HP-5MS色谱柱分离,MS/MS检测。结果各组分在0.04～1.40μg/mL范围内线性关系良好,r>0.9939,回收率范围为69.0%～113.3%,相对标准偏差(RSDs)为1.7%～14.7%,检出限为0.01～0.1μg/L,定量限为0.05～0.5μg/L。结论该实验方法灵敏度高,准确性好,操作简便,可用于茶浸泡液中多农药残留检测。建议弃掉头次沸水冲泡茶的茶水。

• 单位
  贵阳市疾病预防控制中心; 贵州医科大学