那些你不知道的勃艮第

作者：孙萌

来源：财富生活, 2022, (07): 90-96.

<正>2022年3月21日，两年一次的“勃艮第大日子（Les Grands Jours de Bourgogne）”再度来到。在这为期五天的密集日程中，从业者们可以从北部的夏布利（Chablis）一直喝到南部马孔（Macon），一边跟庄主们讨论最新的年份，一边听听近期村里的那些八卦。虽说在目前疫情的大环境下我们无法像以往一样亲自体验，可这些年勃艮第的变化仍在持续发生。至于是好的变化还是坏的影响，如此主观的问题，每位读者和葡萄酒爱好者心里都有一杆秤，默默做出自己的评判就好。