搅拌棒萃取-GC-MS/MS法检测黑蒜汁中8种有机氯农药残留

作者：倪永付; 王志宏; 闫秋成; 朱莉萍; 高洁

来源：食品工业, 2016, 37(10): 294-297.

• 搅拌棒萃取
• 气相色谱-串联质谱
• 黑蒜汁
• 有机氯
• 残留

建立了搅拌棒萃取-气相色谱法检测黑蒜汁中8种有机氯农药残留。样品经搅拌棒萃取,解析液解析后,上机检测。采用TR-5MS(30 m×0.25 mm×25μm)色谱柱分离,在程序升温的模式下检测,外标法定量。结果表明:8种有机氯在质量浓度0.011.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数R2=0.990 30.998 6,方法定量限为0.01 mg/kg。在不同添加水平下,其平均回收率为73.7%101.6%,变异系数为6.7%11.5%。该方法简便、快捷,适用于黑蒜汁中有机氯农药残留的检测。