平菇木屑颗粒菌种营养液最佳配方筛选

作者：李建英; 华蓉; 刘绍雄; 罗孝坤; 尚陆娥; 郭永红

来源：中国食用菌, 2016, 35(01): 40-45.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2016.01.011

• 平菇
• 木屑颗粒
• 营养液

该试验利用木屑颗粒,通过营养液浸泡,做成木屑颗粒菌种,并用正交法设计营养液的最佳配方试验。营养液中主料(土豆、麦麸)、葡萄糖、尿素和石灰作为试验因素,设计L9(34)正交试验,配制9种营养液。结果表明,最佳配方为土豆30.0%、葡萄糖3.0%、尿素0.3%、石灰0.6%,固定配料KH2PO4、K2HPO4、MgSO4和普钙各0.3%。营养液浸泡木屑颗粒培养的菌种,菌丝生长旺盛,粗壮,生长速度较快。

• 单位
  中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所