目的评价胶体金法检测沙门氏菌应用价值。方法用胶体金法和国标方法分别对不同菌株及抽检样品进行检测,分析其灵敏度和特异性并比较差异。结果沙门氏菌胶体金法检测标准菌的灵敏度可以达到106cfu/mL,与常见的食源性致病菌均无交叉反应,与GB4789.4-2010标准方法比较无显著性差异。结论沙门氏菌胶体胶体金试纸条产品使用便捷、准确,适用于大量样品的快速筛选。