艾叶是我国的传统中药材,在人们日常的疾病治疗和保健方面发挥着重要的作用。多糖是艾叶的主要活性成分之一,对艾叶多糖的提取方法和药理作用研究一直是艾草研究的一个主要方向。本综述根据前期艾叶多糖的研究,对其提取方法和药理活性进行总结,以期为艾叶多糖的进一步研究和开发提供参考与交流。