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摘要
甜灵芝苦味较淡，味偏甜，口感优于赤芝，大众接受度较佳，作为子实体售卖及加工成袋泡茶均有很高的开发潜力。以ITS序列为引物，对供试的甜灵芝菌株进行菌种鉴定，比对结果表明，该菌株为无柄灵芝。并考察了不同生长阶段甜灵芝的产量、多糖和三萜的含量、孢子粉产量、收粉后子实体品质等情况。结果表明，生长阶段不同，甜灵芝的活性成分含量也呈现动态变化，子实体多糖含量在开伞初期最高，为（1.14±0.11）%，随着培养时间的增加逐渐降低；三萜含量随培养时间的增加逐渐升高，在子实体生长成熟时三萜含量达到最高，为（2.46±0.64）%，此时其平均单个子实体鲜重为（30.86±1.70） g，含水量约为77%。相较而言，甜灵芝更适宜作为提取三萜的原材料。跟踪孢子粉产量发现，甜灵芝的收粉时间以40 d～50 d为宜，孢子粉干重为16.36 g/袋。
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