大同市黄花菜产业发展历程、现状及对策

作者：段九菊; 宋卓琴; 贾民隆; 梁峥; 张超; 曹冬梅^*

来源：中国种业, 2021, (01): 17-19.

DOI：10.19462/j.cnki.1671-895x.2021.01.006

• 黄花菜
• 产业发展
• 大同黄花
• 品种优势

黄花菜是兼具营养价值及药用价值的药食同源花卉食品,山西省大同市云州区是中国黄花菜主产区之一,其主栽品种为大同黄花,产品畅销国内外。分析了大同市黄花菜产业发展历程,介绍了产业现状及大同黄花品种优势,探讨了大同市黄花菜产业可持续发展对策,为挖掘大同黄花品种优势、促进本地资源推广应用、推动大同市黄花菜产业健康快速发展提供参考。

• 单位
  山西农业大学