粮食中呕吐毒素的检测能力验证结果分析

作者：刘天左; 戚培培; 周露; 王林; 张冰清

来源：现代食品, 2021, (24): 190-192.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.24.049

• 呕吐毒素
• 粮食
• 能力验证

通过参加国家市场监督管理总局组织的"粮食中呕吐毒素含量检测"能力验证计划(CNCA-21-03),提高实验室真菌毒素的检测能力。按照《食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》(GB 5009.111—2016)第二法对玉米粉样品进行检测,能力验证结果为满意。