液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中尼卡巴嗪残留标志物的不确定度评定

作者：黄英; 蒋龙

来源：食品安全导刊, 2021, (28): 66-67.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.28.044

• LC-MS/MS
• 鸡肉
• 尼卡巴嗪残留标志物
• 不确定度

依据标准GB 29690—2013和JJF 1059.1—2012对液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)测定鸡肉中尼卡巴嗪残留标志物过程中的各个不确定度来源进行分析,计算相对扩展不确定度。