低水平钙磷日粮添加植酸酶对肉鸡生长性能和养分消化的影响

作者：**贵; 石启军

来源：中国饲料, 2021, (08): 65-68.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210817

• 植酸酶
• 肉鸡
• 生长性能
• 养分消化

文章旨在探讨植酸酶对饲喂低水平钙磷日粮肉鸡生长性能和养分表观消化率的影响。试验将平均初始体重为(61.56±0.66)g的1日龄肉鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复38只。对照组饲喂正常钙磷水平的玉米豆粕型日粮,T1～T3组饲喂低钙磷水平的玉米豆粕型日粮+0、1000和1500FIU/kg植酸酶,试验分为1～21d和22～42d两个阶段。结果 :对照组和T3组42d肉鸡的体重显著高于T1组(P <0.05),同时T3组22～42d以及1～42d肉鸡的平均日增重较T1组分别显著提高8.01%和5.05%(P <0.05)。T3组22～42d肉鸡饲料报酬较其他组分别显著提高3.3%、3.09%和3.73%(P <0.05)。对照组和T3组钙表观消化率显著高于T1和T2组(P <0.05),T3组干物质、氮和钙沉积率显著高于对照组和T1组(P <0.05),同时T3组磷沉积量最高(P <0.05)。T1组蛋氨酸和苏氨酸表观消化率显著低于T3组(P <0.05),同时T1组亮氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸回肠表观消化率均表现最低(P <0.05)。结论 :玉米豆粕型低钙磷日粮中添加植酸酶能有效提高钙、磷的营养价值及干物质、氮和氨基酸的代谢率。在较高剂量(1500FTU/kg)时,对生长后期肉鸡的饲料报酬和氨基酸消化的效益最大。