县级食品检测中心是最基层的检验检测机构,由于工作关系,笔者经常与基层监管人员和监管对象沟通交流,因此具备一定的基层服务能力。本文结合湖南省长沙市长沙县检测中心在实际工作中的亲身经历和感受,提出县级检测中心应树立服务意识、切实提升自身能力等措施,以便从服务监管、服务企业、大数据分析运用三个方面守护食品安全。