海客乘槎去 “珍宝”越洋来

作者：黄新生

来源：中医健康养生, 2023, 9(03): 75-77.

<正>原产于美洲的玉米、南瓜、红薯、烟草、向日葵、土豆、西红柿、辣椒等农作物，在陆续传入我国后，极大地丰富了国人的食谱。诗人对这些农作物进行歌咏，医学家也发现了它们的药用价值。玉米利水疗消渴玉米在明代中后期传入我国，古人觉得它貌似高粱（又名蜀黍）但更加矮壮，且种子有玉石一般的光泽，故称其为玉蜀黍、玉高粱等。