超声辅助离子液体提取荷叶黄酮及其抗氧化活性

作者：张华; 赵大利; **; 朱文彬

来源：精细化工, 2023, 40(10): 2241-2248.

DOI：10.13550/j.jxhg.20221104

• 荷叶
• 黄酮
• 超声辅助提取
• 离子液体
• 抗氧化活性
• 中药现代化技术

以荷叶为原料，在单因素实验基础上通过响应面法优化，得到超声辅助离子液体提取荷叶黄酮的工艺参数，并评价其抗氧化活性。结果表明，荷叶黄酮的最佳提取工艺为：0.9 mol/L的1-己基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐([C6mim]BF4)水溶液作为提取溶剂，固液比1∶25(g∶m L)，超声功率186 W，超声时间24 min，提取温度70℃。在该条件下，荷叶黄酮提取率为4.65%。荷叶黄酮对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、·OH具有良好的清除能力，半数抑制浓度(IC50)分别为0.8847和1.1445 g/L。荷叶黄酮具有较强的还原力，当质量浓度为1.6 g/L时，吸光度最大值为0.72 a.u.；荷叶黄酮对猪油和花生油的氧化均有一定的抑制作用，表现出良好的抗氧化活性。

• 单位
  滁州学院