叶面喷施外源硒对谷子产量及品质的影响

作者：闫锋; 董扬; 赵富阳; 侯晓敏; 李清泉; 王立达; 范国权; 刘凯

来源：江苏农业科学, 2023, 51(23): 35-40.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2023.23.006

• 谷子
• 硒含量
• 产量
• 品质
• 亚硒酸钠

为探究不同生育时期喷施不同剂量的外源硒对谷子产量因子及品质的影响，并明确最佳施用期及施用量，以黑龙江省主栽谷子品种嫩选18为参试材料，采用裂区设计，设置3个富硒时期(拔节期、抽穗期、灌浆期)、5个外源硒剂量(0、15、30、60、120 g/hm2),以叶面喷施的方式进行富硒处理，研究不同富硒时期下外源硒剂量对嫩选18产量因子及籽粒品质、硒含量的影响。结果表明：拔节期施用中低剂量的外源硒处理对产量因子无显著影响，其余各处理主要表现为随着施硒剂量增加产量因子呈先升高后下降的变化趋势；叶面富硒可显著提高谷子籽粒粗蛋白、粗脂肪、总氨基酸含量，不同品质指标对富硒时期及剂量响应不同，不同富硒时期下各品质指标均在T2或T3剂量下达到最高，拔节期施硒对粗脂肪含量无显著影响；叶面施硒能提高籽粒的硒含量，不同富硒时期内随着施硒剂量增加，籽粒中硒含量逐渐增大，富硒时期对籽粒中硒积累的影响表现为灌浆期>抽穗期>拔节期。从施硒时期来看，灌浆期施硒对嫩选18各指标的提高效果优于拔节期和抽穗期。模糊隶属函数分析表明，在灌浆期施用60 g/hm2的亚硒酸钠对提高嫩选18产量因子及籽粒品质、含硒量效果最好。

• 单位
  黑龙江省农业科学院; 黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院; 黑龙江省农业科学院经济作物研究所