高粱炭疽病的影响因素及防控的研究进展

作者：赵岩; 吴涛; 王庆丰; 张珺; 柳福军

来源：新农业, 2023, (12): 93-94.

<正>高粱，又称木稷，是仅次于小麦、水稻、玉米、大麦的全球第五类谷类作物，是重要的谷类作物之一。高粱在美国和加拿大主要用作能源原料和牲畜饲料，在亚洲、非洲和拉丁美洲主要用作粮食作物。高粱籽粒中不仅含有较多的营养物质（蛋白质、脂肪、淀粉等），而且还含有花青素、黄酮类物质成分，这些多酚类物质具有多种保健功能（抗氧化、抗癌、抑菌等），与人的消化、健康、营养等方面密切关系。高粱炭疽病是由亚线孢炭疽菌侵染所引起的，是目前世界上重要的高粱病害之一，适宜在温暖潮湿的环境生长，所以对亚热带和热带地区造成的危害较为严重，最高可导致高粱损失100%。