右旋糖酐制备及其应用研究进展

作者：张九花; 常国炜; 马步; 黎志德; 梁达奉

来源：甘蔗糖业, 2018, (02): 52-58.

• 右旋糖酐
• 发酵
• 酶法合成
• 应用

右旋糖酐是一种应用于医药、食品、化工等多种行业的微生物多糖。本文简要介绍了右旋糖酐的制备及提取方法,对右旋糖酐的生产菌株及微生物发酵法、酶合成法及其过程调控、产品的提取及分离纯化进行了综述,并对其应用前景进行了展望。

• 单位
  广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）; 广西农垦糖业集团股份有限公司