食品安全抽样检验报告质量问题及改进对策

作者：胡文涛; 陈玲; 朱君; 王伟; 叶湖^*

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(18): 6273-6276.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.18.003

• 食品安全
• 抽样检验
• 报告
• 质量问题
• 改进对策

食品安全抽样检验是市场监管部门保障食品安全的一项重要举措,检验报告是所检样品安全状况的证明材料,是行政执法的重要依据。瑕疵的报告会导致后续执法不畅,严重影响了市场监管部门及承检机构的公信力,因此检验机构对报告的质量高度重视。本文结合报告质量检查工作发现的问题,重点关注检测数据溯源性差,报告信息缺失或有误,检测方法错误,检验结论错误这4个方面相关实例,探讨问题出现的原因及后果,分别从落实岗位责任,分工协作,提高专业水平,严把审核关,提升个人能力及职业素养这5个方面提出相关对策,以期保证报告质量,保障核查处置工作的顺利开展。