<正>《庖丁解牛》选自《庄子·养生主》。一般认为,“庖丁解牛”就是寓言,这样,我们在解读时就不必受制于解牛之事的真假了。从内容和文辞上看,它具备了寓言的特征:故事简单,充满情趣,寓意丰富。“庖”是职业,如果能将看似普通的职业做到大师级的境界,非常难得,定受人尊敬。庖丁,就是一位大师级的人物。庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。