摘要
为了研究丁酸钠对摄入高糖高脂饲料的鲤生长性能、理化指标和肠道结构等的影响,以初始体质量为(44.74±0.34)g的鲤Cyprinus carpio为研究对象,试验设对照组、高糖组(7.5%糊精)、高脂组(10%脂肪)、对照+0.5%丁酸钠、高糖+0.5%丁酸钠、高脂+0.5%丁酸钠6个处理组。每个处理组4个重复,每个重复15尾,每天投喂3次,试验为期70 d。结果表明:从双因素分析来看,鱼体摄食高糖、高脂饲料后,生长指标与对照组相比,有下降趋势但差异不显著,而添加丁酸钠后显著影响了鱼体生长,末重、增重率和特定生长率,与不添加丁酸钠组相比分别提高了11.28%、25.48%和14.89%,饵料系数则降低了8.72%(P<0.05);投喂高脂饲料后饵料系数及鱼体脂肪含量升高,显著高于对照组和高糖组,而饲料丁酸钠对鱼体脂肪含量的影响不显著;与对照组相比,鱼体摄食高糖饲料后,血清葡萄糖(GLU)、总胆固醇(T-CHO)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著上升,而添加丁酸钠后GLU显著降低,血清T-CHO和LDL-C含量显著升高(P<0.05);与不添加丁酸钠组相比,添加丁酸钠的血清过氧化氢酶(CAT)、总超氧化物歧化酶(SOD)提高了24.45%和18.96%(P<0.05),而血清丙二醛(MDA)则降低了13.53%(P<0.05);与对照组相比,投喂高糖高脂饲料使后肠绒毛长度显著升高,添加丁酸钠后前、中、后肠绒毛长度分别升高了19.51%、27.68%和26.59%(P<0.05)。研究表明,高糖高脂饲料中添加丁酸钠可以提高鲤的生长性能,对血清理化指标及肠道结构都有积极的影响。
- 单位