饲粮植酸酶和可消化含硫氨基酸水平对肉鸡生长性能和回肠末端氨基酸表观消化率的影响

作者：李夕

来源：广东饲料, 2018, 27(08): 52.

• 表观回肠消化率
• 肉鸡
• 半胱氨酸
• 蛋氨酸
• 植酸酶

本研究通过两次平行试验以确定饲粮植酸酶和可消化含硫氨基酸水平(dgM+C)肉鸡生长性能和回肠末端氨基酸表观消化率(AID)的影响。试验采用5×2二因子完全随机设计,分别设置5个dgM+C水平(肉鸡生长阶段dgM+C需要量的75%,82%,89%,96%或103%)和2个植酸酶添加水平(0或2000 FTU/kg),共10个处理组,分两个阶段0-42 d(Exp. 1)和0-21 d(Exp. 2)。试验1(Exp. 1)选取3300只1日龄公雏鸡(品种Ross 708),依试验设计分10个处理,每个处理10个重复,每个重复33只;试验2(Exp.2)选取2600只1日龄公雏鸡(品种Ross 708),依试验设计分10个处理,每个处理10个重复,每个重复26只。试验1结果表明,随着日粮dgM+C增加(75%96%),0-42 d肉鸡采食量线性降低(P <0.05),日增重和肉料比呈二次方增加(P <0.05);不受日粮中dgM+C水平影响,饲粮添加植酸酶显著提高日增重和肉料比。试验2结果表明,随着日粮dgM+C增加(75%96%),0-21 d肉鸡,日增重和肉料比呈二次方增加(P <0.05)。不受日粮中dgM+C水平影响,饲粮添加植酸酶显著提高日增重和肉料比。日粮不加植酸酶时,89%96%dgM+C组氨基酸总AID最大(二次方,P <0.05);然而,加植酸酶时,饲喂82%dgM+C组氨基酸总AID最大(二次,P <0.05),且高于不加植酸酶AID最大值(dgM+C~×植酸酶,P <0.05)。总之,无论日粮中dgM+C的水平如何,日粮添加植酸酶均能提高肉鸡氨基酸总AID,并改善其生长性能。