<正>高星级饭店运营与管理专业是一个需要深入实践的专业，实训教学实践是这个专业重要的教育教学环节，是课堂教育的延伸，是对理论知识的具体运用。只有通过实训教学实践，才能培养出真正适合高星级饭店的应用型人才。只有通过实训教学实践，学生才能对这个专业的各个环节有更加深入的了解，专业技能才能得到进一步加强，
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