马铃薯喜肥,生长过程中需要氮、磷、钾、钙、硼、镁、硫、锌等多种养分,无论缺少哪种元素,都会出现相应的缺素症状。缺素症是生产中常见的一种病症,主要症状为叶片皱缩,导致植株生长态势弱化,严重影响产量和品质。本文分析了马铃薯的需肥特点,总结了马铃薯对各种养分的需求规律及缺素症状,最后提出了马铃薯的施肥技术,以期指导马铃薯种植的科学施肥、合理追肥,达到稳产增产、优质增收的目的。