预防胃癌的饮食对策

作者：黄连珍

来源：饮食科学, 2010, (01): 9.

• 危险性
• 危险因素
• 保护因素
• 亚硝胺

<正>在日常生活中,既存在发生胃癌的危险因素,又有预防胃癌的保护因素。如果膳食中能尽量减少危险因素,增加保护因素,即可预防胃癌的发生。

• 单位
  华中科技大学同济医学院