浅析现代重金属检测技术

作者：伍春祥; 崔凌峰^*

来源：现代农村科技, 2020, (04): 109-110.

• 光谱法
• 重金属
• 检测技术

重金属是否超标是衡量食品安全的一项重要指标,人们摄入过多的被重金属污染的食品会引起严重的疾病,给人们带来灾难性的影响,因此对食品进行重金属含量检测尤为重要。本文就现代重金属检测技术及发展趋势做了相关探讨。