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摘要
以越橘品种北陆为试材，分别于休眠期、萌芽期、幼果期、果实膨大期、果实成熟期、落叶期6个时期采集叶片、果实、新梢、一年生枝条、二年生枝条，对总氮含量、可溶性蛋白含量、谷丙转氨酶活性、谷氨酰胺合成酶活性进行测定。结果表明，在年周期内北陆越橘不同器官总氮含量为1.05%～2.98%，可溶性蛋白含量为0.62～2.82 mg/g，谷丙转氨酶活性为3.87～15.36μmol/(g·h)·FW，谷氨酰胺合成酶活性为0.32～2.99μmol/(g·h)·FW。年周期中越橘叶片和新梢总氮含量、可溶性蛋白含量、谷丙转氨酶活性、谷氨酰胺合成酶活性总体呈先上升后下降的趋势，枝条中总氮含量、可溶性蛋白含量、谷丙转氨酶活性、谷氨酰胺合成酶活性总体呈现先下降后上升的趋势，果实中总氮、可溶性蛋白含量呈现逐渐上升的趋势，谷丙转氨酶活性呈现先下降后上升的趋势，谷氨酰胺合成酶活性呈现先下降后上升再下降的趋势。在年周期内，北陆越橘树体氮素含量表现为叶片>果实>新梢>韧皮部>木质部。
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