牛大力是我国传统名贵南药，广泛分布于岭南地区。牛大力为广西、海南和广东地方特色药食同源植物，除药用外，多用于药酒、药膳或煲汤原料。根据中药材规范化种植技术要求，针对广东牛大力种植环境要求、选地、整地、种苗选择、定植、田间管理、病虫害防治、采收、初加工工艺流程、产地初加工、质量要求、包装、贮藏、运输、加工人员和记录等技术内容，制定了广东省牛大力规范化种植技术规程，为牛大力规模化产业化发展提供技术支撑。
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