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摘要
目的 探讨葡萄籽原花青素（GSP）及其柔性纳米脂质体（GSP-FL）的抗氧化活性，以及对酪氨酸酶活性的影响。方法 体外测定GSP及GSP-FL对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（ABTS）、2-苯基-4,4,5,5-四甲基咪唑啉-1-氧基-3-氧化物（PTIO）自由基的清除率，以及对三价铁离子（Fe3+）的还原能力。采用四甲基偶氮唑盐（MTT）法检测GSP对过氧化氢（H2O2）诱导的细胞氧化损伤的保护作用。体外测定GSP及GSP-FL对酪氨酸单酚酶、酪氨酸二酚酶活性的影响。以3,4-二羟基苯丙氨酸（L-DOPA）为底物，测定GSP及GSP-FL对Melan-a细胞胞内酪氨酸酶活性的影响；采用氢氧化钠裂解法测定GSP-FL对Melan-a细胞胞内黑色素含量的影响。结果 GSP及GSP-FL均具有良好的抗氧化活性。与GSP比较，GSP-FL可显著降低对Melan-a细胞的毒性（P 2O2）比较，GSP质量浓度为12.5～50.0 mg/mL时可显著提高氧化损伤细胞的存活率（P <0.05）。GSP及GSP-FL均可抑制细胞内酪氨酸酶的活性，并减少细胞黑色素的生成。结论 GSP-FL具有抗氧化活性，能降低药物的细胞毒性，且可通过抑制酪氨酸酶的活性来抑制黑色素的生成，有望进一步开发成具有美白功效的化妆品制剂。
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