尚俭崇信尽责 同心共护食品安全——2023年全国食品安全宣传周启动

作者：张卫

来源：中国食品, 2023, (23): 10-15.

<正>11月28日，国务院食安办联合中央精神文明建设办公室、中央网信办、最高人民法院、最高人民检察院等28个部门联合启动2023年全国食品安全宣传周。今年全国食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信尽责同心共护食品安全”。“尚俭”，就是要把维护食品安全和反对食品浪费有机结合起来；“崇信”，就是要求广大食品生产经营企业树牢食品安全主体意识，严格诚信自律、严守道德底线；“尽责”，是指明确企业、属地、行业、部门等各方责任，形成权责明晰的责任链条。与此同时，各级政府、广大企业、社会组织、新闻媒体、专家学者和消费者都应积极行动起来，同心共护食品安全大局。