摘要

本发明公开了一种甜菜红素纳米脂质体及其制备方法与应用,制备方法包括:将大豆卵磷脂和胆固醇溶于有机溶剂中,得溶液1;将甜菜红素溶于PBS溶液中,得到甜菜红素溶液;将溶液1和甜菜红素溶液混合,短时超声处理;旋蒸除掉有机溶剂,当达到胶态后加入吐温80的PBS溶液减压水合;再次短时超声处理,得甜菜红素纳米脂质体溶液。本发明制备的脂质体稳定性较高,脂质分子不易被水解或氧化;形态规则,粒径小,安全无毒;对人肝癌细胞HepG2的EC-(50)值相比于甜菜红素的EC-(50)值至少提高了18倍,具有良好的抗肿瘤效果。