氮肥用量和运筹对优良食味水稻南粳9108产量和品质的影响

作者：周娜娜; 徐年龙; 王飞; 徐梦彬; 王升

来源：大麦与谷类科学, 2019, 36(04): 29-34.

DOI：10.14069/j.cnki.32-1769/s.2019.04.007

• 水稻
• 叶绿素含量
• 灌浆速率
• 产量
• 品质

通过不同氮肥用量和运筹试验,研究南粳9108的叶片叶绿素含量、籽粒灌浆速率、产量和品质的表现。氮肥用量结果表明:在灌浆高峰期之前,处理Ⅱ(施氮量为22 kg/667 m2)的剑叶和倒二叶叶绿素含量最高;在灌浆高峰期之后,处理Ⅲ(施氮量为27 kg/667 m2)剑叶和倒二叶的叶绿素含量最高,其次是处理Ⅱ。籽粒灌浆特性显示,在灌浆中期,处理Ⅱ的灌浆速率最快。产量结果表明,处理Ⅲ的实际产量最高,其次是处理Ⅳ(施氮量为32 kg/667 m2),但是与处理Ⅱ的实际产量差异不显著。处理Ⅱ的加工品质和外观品质最优。氮肥运筹结果表明:基蘖肥︰穗肥=5︰5的处理,剑叶和倒二叶的叶绿素含量最高,产量最高,与基蘖肥︰穗肥=6︰4和基蘖肥︰穗肥=7︰3的处理实际产量差异显著(P <0.05)。在加工和外观品质方面,也是基蘖肥︰穗肥=5︰5的处理稻米品质最优,但是与基蘖肥︰穗肥=7︰3的处理差异不显著。综上所述,施氮量为22～27 kg/667 m2、基蘖肥︰穗肥=5︰5时,南粳9108更易达得优质高产的同步。