<正>山东省是蛋鸡产业大省,常年存栏蛋鸡2.4亿只,鸡蛋产量400万吨,位居全国首位。2020年,蛋鸡高存栏叠加受重大突发公共卫生事件冲击需求大幅减弱,产能趋于过剩,上半年鸡蛋市场步入漫长的去产能过程。从历史角度来看,鸡蛋价格在2016年上半年曾经跌入低谷,价格下降到近10年的最低点。时隔4年,蛋价再一次跌入低谷,仅仅比2016年同期略高一些,为近10年的第二低点。不过,现在鸡蛋供需结构在7月已逐步有效改善,价格将延续往年的波动回升的规律。一、山东省蛋鸡产业运行现状