MFC335多功能柱净化-超高效液相色谱-串联质谱法快速检测米酵菌酸

作者：孟春杨; 吴玉田; 王颖怡; 彭蕾; 刘文政; 周贻兵^*

来源：食品科技, 2023, 48(08): 309-313.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2023.08.021

• 超高效液相色谱-串联质谱
• 米酵菌酸
• 多功能净化柱

目的：建立MFC335多功能柱净化-超高效液相色谱-串联质谱检测米酵菌酸的方法。方法：样品提取后，经MFC335多功能柱净化。以0.1%甲酸水和乙腈为流动相梯度洗脱，用Thermoc Hypersil Gold C18色谱柱分离，ESI–进行多反应监测，外标法定量。结果：米酵菌酸的线性范围为5.0～200μg/L、相关系数(r)>0.999、检出限2μg/kg、定量限6μg/kg。3个加标水平下(100、400、900μg/kg)的回收率为87.5%～112%,RSD为5.21%～9.93%。结论：该方法快速准确，可用于米酵菌酸的定性、定量检测。

• 单位
  贵州省疾病预防控制中心