<正>宋代社会盛行斗茶,各色茶盏大行其道,其中最负盛名的就是产于闽北建阳水吉镇芦花坪一带的建窑黑釉盏了。建窑盏以各种窑变斑闻名,而窑变斑的产生主要是因为建窑胎和釉中富合的铁。自然状态下,铁的存在分为氧化亚铁(FeO)、三氧化二铁(Fe_2O_3)和四氧化三铁(Fe_3O_4)3种形态。氧化亚铁呈黑色,黑釉就富合氧化亚铁。不过氧化亚铁不