贵州香菇栽培关键技术

来源：农技服务, 2019, 36(02): 11-16.

<正>香菇人工栽培在我国已有800多年历史。据统计,2016年我国香菇总产量为898万吨,占我国食用菌总产量的30%,产值达1 100多亿元,从业人员达1 000多万人;2017年干香菇出口额达19.9亿美元,是目前我国生产区域最广、总产最高、影响最大的菇类。据行业调查,2018年贵州省香菇总产量42.4万