探讨餐饮服务食品安全监管

作者:高燕; 欧阳静
来源:食品安全导刊, 2019, (06): 15.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.008

摘要

<正>近年来,食品安全一直是国家和人民普遍关注的问题,食品安全问题直接关系到国民生活质量和身体健康,也是关系到我国下一代健康成长情况的关键问题。食品安全不仅仅牵扯到当下,更是一个国家未来发展的坚实保障。食品安全的良好保障,关系到社会的方方面面,从食品的生产加工、储存、运输,到销售等各个环节,特别在餐饮服务行业中,只有做到强有