耒阳红薯粉皮

作者：曹彬峰

来源：湖南农业, 2023, (06): 24.

<正>1.地域范围耒阳红薯粉皮地理标志地域保护范围为耒阳市小水镇，当地阳光充足、热量丰富、无霜期长，地下水含有丰富的矿物质。耒阳红薯粉皮所使用红薯出自耒阳市小水镇境内，加工水源是小水镇境内的地下泉水，这也造就了耒阳红薯粉皮天然纯正、绿色健康的产品特性。