城固元胡标准化种植加工技术

作者：徐俊; 薛汉刚; 赵延双

来源：基层农技推广, 2023, 11(01): 105-109.

• 城固元胡
• “四统一”管理模式
• 标准化
• 种植
• 加工
• 技术

陕西省城固县把发展元胡产业作为促进农业增效、农民增收、乡村振兴的一项主导产业来抓，从环境要求、栽培技术、病害防治、元胡采收、初加工5个方面制订了城固元胡标准化种植加工技术规程，推行“四统一”（统一种植技术、统一良种供应、统一病害防治、统一技术培训）管理模式，建设标准化种植基地，从种子、种植、采收、加工、仓储、运输等全过程进行标准化管理，实现种植基地标准化、规范化、规模化，最终达到药材质量安全、有效、稳定、可控。通过培育新型生产加工经营主体，提升元胡初加工水平，规范生产经营活动，从源头上确保城固元胡质量安全，实现元胡产业以农户分散经营为主向标准化适度规模生产的转变，带动城固元胡产业向高产、优质、高效、生态方向发展，进一步提升了“城固元胡”品牌价值和影响力。