ICP-MS法测定食品中多种金属元素

作者：文雅琦

来源：仪器仪表与分析监测, 2021, (04): 40-43.

• 电感耦合等离子体质谱法
• 食品
• 金属元素

建立了电感耦合等离子体质谱法测定食品中6种金属元素含量的方法。用硝酸-高氯酸混合溶液对样品进行前处理,使用ICP-MS分析仪KED模式测定铜、锌、铅、镉、铬、砷6种元素。测定后的结果表明:各元素相关系数(r)均≥0.999,在其线性范围内线性关系较好,检出限为0.002～0.05mg/kg,精密度为1.6%～8.4%,加标回收率为93.1%～107.2%,所测定的食品类国家标准样品结果均在真值范围内。