超高效液相色谱荧光法检测猪肉中甲砜霉素残留

作者：张培杨; 王旭堂; 刁志祥; 王波; 赵霞; 谢恺舟^*; 卜晓娜; 张跟喜; 张涛; 刘学忠

来源：扬州大学学报（农业与生命科学版）, 2019, 40(04): 95-99.

DOI：10.16872/j.cnki.1671-4652.2019.04.017

• 猪肉
• 甲砜霉素
• 残留
• 超高效液相色谱-荧光检测

为建立猪肉中甲砜霉素残留检测的超高效液相色谱-荧光检测(UPLC-FLD)方法,采用加速溶剂萃取(ASE)技术,全自动提取目标物,用UPLC-FLD进行测定。结果表明:猪肉中甲砜霉素添加浓度在9.4～250.0μg·kg-1范围内,目标物的峰面积与其浓度均呈现良好的线性关系,线性相关系数为0.999 4。甲砜霉素添加浓度为9.4、25.0、50.0、和100.0μg·kg-1时,平均回收率为85.63%～96.14%,相对标准偏为2.60%～3.05%。检测限为3.5μg·kg-1,定量限为9.4μg·kg-1。该方法高效、灵敏、快速,为猪肉中甲砜霉素残留的检测提供了新的检测方法。

• 单位
  扬州大学