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摘要
牛羊屠宰企业管理是困扰屠宰行业管理中的难点,工作起来比较敏感,受到束缚的程度较大。依据山东省畜禽屠宰管理办法,德州市通过扎实的调研工作,摸清牛羊屠宰企业现状及存在的问题,召开座谈会,解放企业思想,将牛羊屠宰管理纳入正常管理轨道,积极采取相应措施,引导牛羊屠宰企业提档升级,达到预期良好效果。通过引导牛羊屠宰企业提档升级的实践,以期为同行及相关行业提供参考,提升对牛羊屠宰企业的管理能力,满足人民对肉品的美好需求。
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单位山东商业职业技术学院
