1+X证书制度下中职酒店管理专业书证融通课程教学实践研究

作者：陈西苑

来源：职业教育(下旬刊), 2019, 18(14): 50-58.

• 1+X证书制度
• 书证融通
• 酒店管理专业
• 课程教学

在1+X证书制度改革背景下，学校以高星级饭店运营与管理专业为试点，通过企业调研，采用已有高含金量行业证书引入与行业协会、龙头企业共同开发证书两种方式推进X证书开发。将行业标准、证书标准和教学标准相融合，重构课程体系。采用“分步走、三合一”证、岗、课融通方式开展教学活动。改革评价方式，将课程考核和证书考核“两考合一”，校企共评。为深化产教融合，实现“精准化培养，高位化就业”，真正培养出产业急需的复合型高质量技术技能人才。